遠赤外線博多麺

遠赤外線博多麺は、遠赤外線に4分間通し、麺をアルファ化しており、通常の生コシとは違う、歯ごたえと食感に仕上げました。更に軽く乾いた麺に蒸気に6分間通します。これによりみずみずしさを保ち、独特の小麦粉の香りと粘りある食感の麺に仕上げました。

糖質50％オフ麺

日本の血糖異常者は約2050万人（2004年）おり、今後も増える見込みです。医療現場でもカロリー制限から糖質制限へ移行しつつあるようです。糖質50%オフ麺の不溶性の食物繊維は、約26.5％となります。原料は、小麦とタピオカ澱粉から食物繊維を取り製造しております。これは、通常麺の15倍・ゴボウの５倍の量になります。カロリーも約20％オフになっております。

◎腸内フローラを改善する。
食物繊維は、善玉菌のエサになる為、腸内の善玉菌を増やす働きをします。

他の野菜との比較

本製品の麺を100g食べた時と同じ食物繊維を摂取する数

トマト（水溶性0.3g、不溶性0.7g）1.0g（約25個分）、レタス（水溶性0.1g、不溶性1g）1.1g（約8.8個分）、キャベツ（水溶性0.4g、不溶性1.4）1.8g（約2.1個分）

トマト1つ150g、レタス1つ300g、キャベツ1つ900gの換算となります。

【栄養成分計算結果】