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一押し商品

中西食品一押し商品をご紹介

■遠赤外線博多麺

遠赤外線博多麺

遠赤外線博多麺は、遠赤外線に4分間通し、麺をアルファ化しており、通常の生コシとは違う、歯ごたえと食感に仕上げました。
更に軽く乾いた麺に蒸気に6分間通します。
これによりみずみずしさを保ち、独特の小麦粉の香りと粘りある食感の麺に仕上げました。


■糖質50%オフ麺(そば・うどん)

遠赤外線博多麺 遠赤外線博多麺

日本の血糖異常者は約2050万人(2004年)おり、今後も増える見込みです。医療現場でもカロリー制限から糖質制限へ移行しつつあるようです。
糖質50%オフ麺の不溶性の食物繊維は、約26.5%となります。
原料は、小麦とタピオカ澱粉から食物繊維を取り製造しております。
これは、通常麺の15倍・ゴボウの5倍の量になります。
カロリーも約20%オフになっております。

◎腸内フローラを改善する。
食物繊維は、善玉菌のエサになる為、腸内の善玉菌を増やす働きをします。


■他の野菜との比較

本製品の麺を100g食べた時と同じ食物繊維を摂取する数

トマト(水溶性0.3g、不溶性0.7g)1.0g (約25個分)
レタス(水溶性0.1g、不溶性1g)1.1g (約8.8個分)
キャベツ(水溶性0.4g、不溶性1.4)1.8g (約2.1個分)

トマト1つ150g、レタス1つ300g、キャベツ1つ900g
の換算となります。

【栄養成分計算結果】

低糖質
中華麺
通常の
中華麺
エネルギー(kcal) 249 281
水分(g) 36.4 33.0
たんぱく質(g) 8.8 8.6
灰分(g) 2.6 1.5
脂質(g) 1.0 1.2
炭水化物(g) 51.2 55.7
 食物繊維(g) 26.5 2.1
 糖質(g) 24.7 53.6
ナトリウム(mg/100g) 903 410
糖質オフ率 約53%

※「比較品」の数値は、日本食品標準成分表2015「生中華麺」より抜粋した値です。