中西食品株式会社

一押し商品中西食品一押し商品をご紹介

遠赤外線博多麺

遠赤外線博多麺は、遠赤外線に4分間通し、麺をアルファ化しており、通常の生コシとは違う、歯ごたえと食感に仕上げました。更に軽く乾いた麺に蒸気に6分間通します。これによりみずみずしさを保ち、独特の小麦粉の香りと粘りある食感の麺に仕上げました。

糖質50%オフ麺

日本の血糖異常者は約2050万人(2004年)おり、今後も増える見込みです。医療現場でもカロリー制限から糖質制限へ移行しつつあるようです。糖質50%オフ麺の不溶性の食物繊維は、約26.5%となります。原料は、小麦とタピオカ澱粉から食物繊維を取り製造しております。これは、通常麺の15倍・ゴボウの5倍の量になります。カロリーも約20%オフになっております。

◎腸内フローラを改善する。
食物繊維は、善玉菌のエサになる為、腸内の善玉菌を増やす働きをします。

他の野菜との比較

本製品の麺を100g食べた時と同じ食物繊維を摂取する数

トマト(水溶性0.3g、不溶性0.7g)1.0g(約25個分)、レタス(水溶性0.1g、不溶性1g)1.1g(約8.8個分)、キャベツ(水溶性0.4g、不溶性1.4)1.8g(約2.1個分)

トマト1つ150g、レタス1つ300g、キャベツ1つ900gの換算となります。

【栄養成分計算結果】

低糖質中華麺 通常の中華麺
エネルギー(kcal) 249 281
水分(g) 36.4 33.0
たんぱく質(g) 8.8 8.6
灰分(g) 2.6 1.5
脂質(g) 1.0 1.2
炭水化物(g) 51.2 55.7
 食物繊維(g) 26.5 2.1
 糖質(g) 24.7 53.6
ナトリウム(mg/100g) 903 410
糖質オフ率 約53%
※「比較品」の数値は、日本食品標準成分表2015「生中華麺」より抜粋した値です。
PageTop